huevos

Huevos é uma palavra muito comum na culinária mexicana e significa ovos em português. Junto com tortillas e frango, huevos são uma das bases da culinária mexicana.Os ovos são muito versáteis e podem ser preparados de muitas maneiras diferentes, como ovos mexidos, ovos fritos, ovos poché e ovos cozidos. Na culinária mexicana, os huevos são frequentemente combinados com outros ingredientes como feijão, tomates, queijo e jalapeños para criar pratos saborosos e picantes. Os huevos rancheros, por exemplo, são uma mistura deliciosa de ovos fritos, molho de tomate e tortilhas. Os huevos a la mexicana são preparados com ovos mexidos, cebola, tomate e pimentão e são servidos com tortilhas quentes. Outros pratos populares com ovos incluem os chilaquiles, um prato de tortilhas fritas com molho de tomate, queijo e ovos, e os huevos divorciados, que consistem em dois ovos fritos servidos com diferentes molhos-chili. Comer huevos é uma maneira deliciosa de começar o dia no México, especialmente quando acompanhados de pão fresco e café quente.