cedazo

O “cedazo” é um instrumento de cozinha que tem como objetivo filtrar ou separar sólidos de líquidos ou peneirar ingredientes. Ele é composto por uma base plana com uma tela fina e bordas altas, garantindo que o alimento não se espalhe enquanto está sendo filtrado. Existem vários tipos de “cedazo” disponíveis no mercado, cada um adequado para diferentes propósitos. Os de malha fina são ideais para separar grãos e refinar ingredientes secos, como farinha e açúcar. Os de malha mais grossa são melhores para drenar líquidos, como caldos e sopas. Além disso, o “cedazo” pode ser usado para remover sementes e cascas de frutas e vegetais, garantindo que o suco ou purê fique macio e homogêneo. Ele também é útil para polvilhar açúcar de confeiteiro e cacau em pó sobre doces e bolos. Por ser um utensílio versátil e eficiente, o “cedazo” é essencial para qualquer cozinha. Ele é fácil de usar e limpar e não ocupa muito espaço de armazenamento. Com um bom “cedazo” em mãos, você pode transformar seus pratos em verdadeiras iguarias.